PROJEKTGESCHICHTE · MK Adisyon

Gastronomieabläufe von der Bestellung bis zur Zahlung bündeln

MK Adisyon ist ein Produkt mit zwei Oberflächen, das das Restaurantteam vom ersten Tischauftrag über die Küche bis zum Kassenabschluss mit demselben Datensatz arbeiten lässt: ein laufendes Websystem und eine mobile Anwendung im geschlossenen Test.

Branche
RESTAURANTS & CAFÉS
Was wir entwickelt haben
Unternehmenssysteme · Mobile App
Status
Live-Demo
MK Adisyon Web-Kassenansicht mit Beispielbestellung und -zahlung
Responsive MK Adisyon Serviceansicht mit Beispieltischen

Wessen Problem?

Restaurants und Cafés, die Bestellung, Zubereitung, Service und Zahlung gleichzeitig koordinieren. Was der Service eingibt, muss ohne erneute Erfassung Küche, Kasse und Verwaltung erreichen.

  • Serviceteams, die Bereiche und Tischstatus verfolgen
  • Küchen, die wartende, zubereitete und fertige Bestellungen steuern
  • Kassen, die geteilte oder teilweise Zahlungen abwickeln
  • Leitung für Produkte, Tische, Schichten und Betrieb

Was war das Problem?

Der Restaurantbetrieb bewegt sich zwischen Teams mit unterschiedlichem Tempo. Liegen Bestelldetails, Tischänderungen und Zahlungsstatus nicht in einem Datensatz, steigen Verzögerungen, Doppelerfassung und Missverständnisse.

  • Unterschiedliche Tisch- und Bestellstände in den Teams
  • Unvollständige Produktoptionen, Notizen oder Servicerunden in der Küche
  • Fertige Bestellungen erreichen den Service nicht rechtzeitig
  • Aufteilung nach Person oder Position verlangsamt den Kassenabschluss

Wie sind wir vorgegangen?

Wir haben aufgabenbezogene Ansichten je Rolle entworfen und alle Rollen mit demselben Bon verbunden. So bleiben der vom Service geöffnete Tisch, der Küchenstatus und die Zahlungsschritte an der Kasse in einem durchgängigen Ablauf.

  • Aufgabenbezogene Ansichten für Service, Küche, Kasse und Verwaltung
  • Ein Bestelldatensatz vom Tisch bis zum Zahlungsabschluss
  • Klare Statuswechsel wie in Zubereitung, fertig und serviert
  • Passende Anordnung für Aufgaben am Handy und Desktop

Ein echtes Websystem und eine mobile Anwendung im geschlossenen Test

MK Adisyon hat zwei echte Produktoberflächen. Die unten beschriebenen Betriebsfunktionen wurden im laufenden Websystem geprüft. Eine eigene mobile Anwendung wurde entwickelt und befindet sich im geschlossenen Test; ihr werden hier nur geprüfte Inhalte zugeschrieben.

MK Adisyon Web-Kassenansicht mit Beispielbestellung und -zahlung

Das laufende Websystem bündelt Tisch, Bestellung, Küche, Service, Kasse und Verwaltung in rollenbezogenen Ansichten.

  • Bereiche und Tische, Tischöffnung und Gästezahl
  • Produkte, Optionen, Notizen, Servicerunden und Übergabe an die Küche
  • Ablauf für wartende, zubereitete, fertige und servierte Bestellungen
  • Tische verschieben und zusammenführen sowie Rechnungen aufteilen
  • Teilung nach Betrag, Person oder Position und Teilzahlungen
  • Schichten, Produkte, Tische, Ausgaben, Finanzen und Aktivitäten

Die zweite entwickelte Produktoberfläche von MK Adisyon ist die mobile Anwendung. Sie befindet sich im geschlossenen Test; über den geprüften Startbildschirm hinaus wird ihr Umfang hier nicht erweitert.

  • Eine echte, entwickelte Produktoberfläche von MK Adisyon
  • Derzeit im geschlossenen Test
  • Geprüfte Anwendungsadresse getrennt vom Websystem

Das entstandene System

Die Einträge der Webansichten sind Beispieldaten. Die Serviceansicht im Handyrahmen ist responsives Web; die separate App-Ansicht ist ausdrücklich markiert. „Mavi Adisyon“ in der Weboberfläche ist bestehende Rebranding-Schuld; der öffentliche Produktname lautet MK Adisyon.

Im Websystem geprüfte Module

Bereiche und Tische

Bereiche und Tische werden nach Status verfolgt; beim Öffnen wird die Gästezahl erfasst.

Bestellablauf im Service

Produkte werden mit Optionen, Notizen und Servicerunden aufgenommen und an die Küche gesendet.

Küchenansicht

Bestellungen wechseln zwischen wartend, in Zubereitung und fertig; die Fertigmeldung geht an den Service.

Tischvorgänge

Offene Tische lassen sich verschieben oder zusammenführen; Positionen können auf einen neuen Bon geteilt werden.

Kasse und Zahlung

Bons werden nach Betrag, Person oder Position geteilt; Teilzahlungen und Zahlungsarten werden erfasst.

Schicht und Kassenbewegung

Schichtöffnung, Ein- und Auszahlungen sowie Kassenbestand bleiben im selben Betriebsdatensatz.

Verwaltung

Produkte, Tische, Küche, Service, Kasse, Ausgaben, Finanzen und Aktivitäten werden zentral verfolgt.

Wo steht es heute?

Ein ähnliches Problem?

Wenn Bestellung, Küche und Zahlung in Ihrem Betrieb mit einem gemeinsamen Datensatz arbeiten sollen, sehen wir uns Ihren heutigen Ablauf gemeinsam an.